Ülkemiz genelinde eğitim kurumlarının açılmasıyla beraber bilinçsiz tüketim sonucu

gıda kaynaklı hastalıklarda artış olabileceği göz önüne alınarak; özellikle okullarda belirli

dönemlerde düzenlenen kermes, yerli malı haftası vb. organizasyonlarda veliler tarafından ev

ortamında hazırlanan yiyeceklerin uygun olmayan, sağlıksız koşullarda öğrencilere ve/veya

diğer tüketicilere sunulması; söz konusu hastalıkların ve bazı rahatsızlıkların ortaya

çıkmasında önemli bir risk faktörü olduğu dikkati çekmektedir.

Bundan dolayı; okullarda ve eğitim yerlerinde yukarıda ifade edilen organizasyonlar

başta olmak üzere gıda ile temas ve tüketimin yoğun olduğu dönemlerde daha dikkatli ve

hassas olunması, ayrıca ekte belirtilen hususlarda ilgililere gereken uyarı ve önerilerin

yapılması, yaşanılması muhtemel gıda kaynaklı zehirlenmelerin önüne geçilmesi açısından

önem arz etmektedir.